logo Bakepan
o nas oferta galeria kontakt
 

Mikser planetarny Sigma CHEF

Mikser planetarny Sigma CHEF

Mikser przeznaczony do zakładów piekarniczych i cukierniczych o zróżnicowanym profilu produkcji. Dzięki trzem niezależnym mieszadłom (hak, rózga, łopata) łatwo jest w nim przygotować ciasta, masy i kremy.
Mikser CHEF charakteryzuje się wysokiej jakości obudową, posiada stalowy korpus, oraz kocioł i obrotową siatkę ze stali nierdzewnej.
Maszyna wyposażona jest w panel elektroniczny z 6 prędkościami i 1-fazowy silnik
(3-fazowy silnik w opcji).
Obsługa manualna lub przy pomocy timera.

CAŁOŚĆ URZĄDZENIA ZGODNA Z NORMAMI CE

Dane techniczne:
Model Moc Napięcie Waga Wymiary Pojemność
dzieży		 Wymiary
dzieży
PE 7,5 0,25 kW 220V/1/50Hz 33 kg 336 x 431 x 533 mm 7,5 l 230 x 210 mm
PE 10 0,55 kW 220V/1/50Hz 55 kg 500 x 510 x 750 mm 10 l 250 x 230 mm
PE 20 0,75 kW 220V/1/50Hz 80 kg 600 x 630 x 830 mm 20 l 315 x 290 mm
PE 20H 0,75 kW 220V/1/50Hz 95 kg 600 x 630 x 1180 mm 20 l 315 x 290 mm
PE 30 1,1 kW 220V/1/50Hz 100 kg 600 x 630 x 1180 mm 30 l 350 x 365 mm
PE 40 1,5 kW 220V/1/50Hz 160 kg 700 x 920 x 1290 mm 40 l 400 x 370 mm
PE 60 2,2 kW 220V/1/50Hz 240 kg 800 x 1000 x 1510 mm 60 l 450 x 370 mm
PE 60DT 2,2 kW 220V/1/50Hz 250 kg 800 x 1000 x 1510 mm 60 l 450 x 370 mm


Mikser planetarny Sigma BM

Mikser planetarny Sigma BM

Mikser przeznaczony do zakładów piekarniczych i cukierniczych o zróżnicowanym profilu produkcji. Dzięki trzem niezależnym mieszadłom (hak, rózga, łopata) łatwo jest w nim przygotować ciasta, masy i kremy.
Mikser BM charakteryzuje się wysokiej jakości obudową, posiada stalowy korpus, oraz kocioł i obrotową siatkę ze stali nierdzewnej.
Maszyna wyposażona jest w wariator na 7 prędkości i 3-fazowy silnik.
Obsługa manualna lub przy pomocy timera.

CAŁOŚĆ URZĄDZENIA ZGODNA Z NORMAMI CE

Dane techniczne:
Model Moc Napięcie Waga Wymiary Pojemność
dzieży		 Wymiary
dzieży
BM 10 0,5 kW 400V/3/50Hz 55 kg 480 x 610 x 720 mm 10 l 250 x 230 mm
BM 20 0,9 kW 400V/3/50Hz 108 kg 600 x 710 x 840 mm 20 l 315 x 290 mm
BM 20H 0,9 kW 400V/3/50Hz 128 kg 600 x 710 x 1180 mm 20 l 315 x 290 mm
BM 30 1,1 kW 400V/3/50Hz 130 kg 600 x 710 x 1180 mm 30 l 350 x 365 mm
BM 40 1,5 kW 400V/3/50Hz 204 kg 700 x 920 x 1290 mm 40 l 400 x 370 mm
BM 60 2,2 kW 400V/3/50Hz 280 kg 800 x 1000 x 1510 mm 60 l 450 x 370 mm
BM 80 3,0 kW 400V/3/50Hz 300 kg 800 x 1000 x 1510 mm 80 l 480 x 506 mm


Mikser planetarny Sigma BM DT

Mikser planetarny Sigma BM DT

Mikser przeznaczony do dużych zakładów piekarniczych i cukierniczych o zróżnicowanym profilu produkcji. Dzięki trzem niezależnym mieszadłom (hak, rózga, łopata) łatwo jest w nim przygotować ciasta, masy i kremy.
Mikser BM DT charakteryzuje się wysokiej jakości obudową, posiada stalowy korpus, oraz kocioł i obrotową siatkę ze stali nierdzewnej.
Maszyna wyposażona jest w płynny system prędkości, panel elektroniczny z możliwością zaprogramowania procesu miesienia, mechaniczne podnoszenie i opuszczanie kociołka sterowane za pomocą panelu, oraz 3-fazowy silnik.
Obsługa manualna lub przy pomocy timera.

CAŁOŚĆ URZĄDZENIA ZGODNA Z NORMAMI CE

Dane techniczne:
Model Moc Napięcie Waga Wymiary Pojemność
dzieży		 Wymiary
dzieży
BM 60 DT 2,2 kW 400V/3/50Hz 290 kg 800 x 1000 x 1750 mm 60 l 450 x 430 mm
BM 80 DT 3,0 kW 400V/3/50Hz 300 kg 800 x 1000 x 1750 mm 80 l 480 x 506 mm
BM 100 DT 3,0 kW 400V/3/50Hz 320 kg 800 x 1000 x 1780 mm 100 l 480 x 580 mm


Mikser planetarny Sigma PE DT

Mikser planetarny Sigma PE DT

Mikser przeznaczony do dużych zakładów piekarniczych i cukierniczych lub zakładów przemysłowych o ukierunkowanym profilu produkcji. Dzięki trzem niezależnym mieszadłom (hak, rózga, łopata) łatwo jest w nim przygotować ciasta, masy i kremy.
Mikser PE DT charakteryzuje się wysokiej jakości obudową i posiada stalowy korpus.
Urządzenie wyposażone jest w kocioł z kółkami ułatwiającymi jego przemieszczanie.
Maszyna posiada panel elektroniczny z 6 prędkościami, oraz możliwością zaprogramowania procesu miesienia. Ponadto mikser wyposażony jest w termometr z sondą pozwalający uzyskać właściwą konsystencję wyrobu, automatyczne podnoszenie i opuszczanie kociołka sterowane za pomocą panelu, oraz 3-fazowy silnik.
Obsługa manualna lub przy pomocy timera.
Możliwość współpracy z podnośnikiem do kociołka.

CAŁOŚĆ URZĄDZENIA ZGODNA Z NORMAMI CE

Dane techniczne:
Model Moc Napięcie Waga Wymiary Pojemność
dzieży		 Wymiary
dzieży
PE 120 4,0 kW 400V/3/50Hz 580 kg 1100 x 1075 x 2060 mm 120 l 550 x 600 mm
PE 160 5,5 kW 400V/3/50Hz 595 kg 1100 x 1100 x 2060 mm 160 l 600 x 600 mm
PE 200 7,5 kW 400V/3/50Hz 640 kg 1100 x 1100 x 2200 mm 200 l 600 x 800 mm


Cream Cooker Sigma CC

Cream Cooker Sigma CC

Urządzenie przeznaczone jest do produkcji wyrobów cukierniczych, które wymagają podgrzania.
Dzięki zastosowaniu podwójnych ścian (wykonane ze stali nierdzewnej), pomiędzy którymi znajduje się specjalny olej termalny, wyroby uzyskują najwyższą jakość w krótkim czasie.
Cream Cooker CC charakteryzuje się wysokiej jakości obudową, posiada stalowy korpus, oraz kocioł, mieszadło i obrotową siatkę ze stali nierdzewnej.
Maszyna wyposażona jest w system dwóch prędkości, oraz 3-fazowy silnik.
Pomiar i regulacja temperatury za pomocą panelu mechanicznego.
Urządzenie wymaga podłączenia gazu ziemnego lub LPG.
Obsługa manualna lub przy pomocy timera.

CAŁOŚĆ URZĄDZENIA ZGODNA Z NORMAMI CE

Dane techniczne:
Model Moc Napięcie Waga Wymiary Pojemność
dzieży
CC30 0,37 kW 400V/3/50Hz 70 kg 744 x 550 x 1290 mm 30 l
CC50 0,37 kW 400V/3/50Hz 85 kg 744 x 600 x 1290 mm 50 l